说话间，肉端了上来。小厮拎过一个炭盘，在火锅和篦子下加了炭。道声得罪，躬身退了出去。
孟迅研究着火锅，与程员外和孙员外商量着怎么用。旁边的篦子倒是简单，肉放上面烤就是。
不一会火锅里面的水滚起来，孟迅挟了一快子羊肉烫得熟了，放进嘴里。嚼了嚼摇头：“这肉没一点味道，如何吃得？这店家只会坑人！”
程员外涮了肉后到旁边的碟里蘸了一下，吃后笑道：“店家说吃时要蘸一下碟里的料，味道自然不同。这吃法虽然怪异，却也别有风味！”
孟迅学着程员外的样子，蘸了料后，入口鲜香，便赞不绝口。
有了火锅的例子，篦子烤肉几个稍微练习了一下，用起来便熟练无比。
到了冬天，洛阳天气寒冷，不适合在外面吃烧烤之类了，在屋内吃这小火锅却是正好。热气腾腾，几个人围坐在一起，一边说着话，一边喝酒吃肉，岂不快活？
吃了几口，孟迅唤过小厮，要了一瓶酒，几个人边喝边说着话。
一盘肉吃完，孟迅抹了抹嘴，对两位员外道：“日常看两位进进出出，不知道有什么玩乐？”
程员外笑了笑。道：“洛阳这里，玩乐的倒是挺多。不过却有一项坏处，什么东西都不让你尽兴。酒楼里面的歌女舞女，歌舞是好的。但是如果看了哪个歌女，想做些别的事情，那可就不行了。”
孟迅听了嘿嘿地笑。压低声音道：“还是两位用的钱不够。只要钱够了，那是怎样都可以！”
程员外瞥了孟迅一眼。道：“便如玲珑阁里的那个涂娇娇小姐，唱一曲就要五贯钱。若是花的钱足够，她还能在唱的时候脱光了衣服？若是花的钱足够，还能陪着睡一觉不成？孟员外，你在她的身上花了多少钱？”
孟迅叹了一口气，摇摇头道：“不瞒二位，以我的家底，涂娇娇可是太贵了。全部身家，也就是多去听几她唱几曲了。若做别的，只能怪自己太穷酸了。”
程员外笑道：“着啊！难道洛阳城里还有人真上了涂娇娇的床啊！”
孟迅听了，不由哈哈大笑。道：“你们小看了洛阳城！这城里有几个员外，不说是涂娇娇，凡是唱曲的只要被他们看上了。无不是手到擒来！”
程员外撇撇嘴：“哪几个员外？洛阳城里还这么豪气的人？”
孟迅听了嘿嘿冷笑，掰着手指头算：“做绸缎生意的陆大官人，做金银生意的彭大官人，更不要说还有做棉布生意的伍大官人。这几个大官人，都是家里金山银山，多少钱都拿得出来。钱一到，唱曲的还不乖乖就范？”
程员外摇了摇头：“反正我们没那么多钱，也想象不来。”
孟迅低头吃了几块肉，而后问道：“那么哥哥们日常到哪里玩呢？”
程员外道：“也就是吃吃喝喝。韩四的赌馆，玩一天也赢不了一贯钱，去了几次就不去了。”
孟迅听了眼睛一亮：“员外喜欢赌钱？”