“要是许大茂隔着锅台上炕，去找主任投诉你，你自己想想你以前是怎么得罪郝主任的？”</p>
“他还能给你好果子吃？”</p>
傻柱忽然一拍脑门：“对啊，晚上下班可以回去堵着许大茂啊、”</p>
李抗战看着拎不清的傻柱，提醒道：“今天就算了。”</p>
“估计得加班做豆腐卷。”</p>
吃过午饭，大家原地抽了根烟。</p>
黄豆泡了一上午了，可以开始动工了。</p>
食堂有个小磨，大家开始轮流的推磨。</p>
豆浆顺着石槽流道纱布上，过滤后的豆浆落在盆子里。</p>
将磨出来的豆浆仿佛大铁锅里，锅里的豆浆慢火熬煮，直到表面结了一层薄薄的豆油皮，开始冷却。</p>
盐卤用清水兑开，倒入豆浆里慢慢滑动豆浆，使卤水充分与豆浆混合均匀。</p>
大约30分钟左右的时间，豆腐就差不多慢慢凝固好了。</p>
凝固好的豆腐趁热放入槽里，压实即可，压好后脱模，切块。</p>
一下午，食堂都在制作豆腐。</p>
晚上食堂自然也是吃的豆腐，平常食堂晚上都没什么人吃饭，但听说有豆腐大家都排起了长龙。</p>
“马华，去外面告诉工友，豆腐不多大家别排队了。”</p>
李抗战把麻婆豆腐出锅：“傻柱，这盘豆腐给李副厂长他们送去。”</p>
厨房里忙的热火朝天。</p>
郝主任来后厨准备瞧瞧，李抗战的豆腐卷做的怎么样了。</p>
“抗战，又做麻婆豆腐了？”</p>
郝主任吸吸鼻子，比狗还灵。</p>
李抗战笑道：“主任，你饭盒呢？”</p>
“都给你留出来了，我这忙您自己装盒里吧，菜板上有葱花，您自己撒点。”</p>
郝主任笑眯眯：“你忙你的，我自己来就行。”</p>
装完才看着还有很多泡发的黄豆，郝主任：“抗战，这天气，豆腐留不住啊。”</p>
李抗战深以为然：“对，所以我打算让大家晚上加班。”</p>
“郝主任，既然大家加班，您看是不是给点福利啊？”</p>
郝主任也知道让人家加班，不给点好处显然是不行的，因为这个时候大家都是铁饭碗，人不加班你也没招。</p>
“到时候厨房每人给发一斤豆腐卷？”郝主任试探道。</p>
李抗战点头，然后扯着嗓子，喊道：“各位，主任说了，今晚加班做豆腐卷的，每人给一斤豆腐卷以资奖励。”</p>
“来，诸位，给郝主任呱唧呱唧，感谢一下郝主任。”</p>
“啪啪啪······”</p>
食堂里掌声雷动，经久不息。</p>
所有人异口同声：“谢谢郝主任。”</p>
工友们一个个对郝主任千恩万谢，一斤豆腐卷回去能给家里人炒盘菜了。</p>
千万不要小瞧了豆腐，因为这年月买豆腐也要票。</p>
面对工人的感谢，郝主任首次体会到了真心被人尊崇的感觉。</p>
怎么说呢，有点爽啊。</p>
以前的郝主任只知道溜须拍马，讨好厂领导，对工人从来都是呼来喝去，指指点点。</p>
根本就没有人尊敬他，只是惹不起，表上是的功夫罢了，不然傻柱也不能拿捏他。</p>
这点，郝主任自己也是知道的。</p>
不过经过今天这一茬，郝主任似乎找到了快乐的源泉。</p>
李抗战也觉得郝主任还有得救，主任心思不坏，以前他心里的打算是找机会干掉郝主任，替代他，不过嘛。</p>
现在他改主意了，郝主任能做食堂主任，显然是有关系的。</p>
自己也可以躲在郝主任的背后，有什么事让郝主任冲锋在前。</p>
只要自己以后多劝郝主任向善，多做一些有益于食堂工友的事，想想也挺好的。</p></div>