华光街好再来淮扬菜。</p>
张辉这次没有以警察的身份挑明调查，而是伪装成了购买河豚的顾客。</p>
“服务员，我要最贵的河豚。”</p>
服务员眼睛一亮，态度热情：“先生看来是我们的常客啊，不知道您要几条？”</p>
“有没有新鲜的活着？我想回家养着。”</p>
“养着？”</p>
服务员笑了笑：“这个可没有，那东西到这边都是死的，我们都是从产地冰鲜发过来的。”</p>
“哦？这样啊，带我去看看，选一条。”</p>
“先生，抱歉，最贵的那种河豚都是有毒的，所以我们不会让客人直接接触，我们有专业的厨师，都是直接做好给您上菜的。”</p>
“那我怎么能知道你这个就是我要的呢？”</p>
“先生，我们饭店是老字号，您一尝就知道到底是不是那种……”</p>
服务员突然反应过来，这个客人好像不太对啊。</p>
张辉也看出了对方表情的变化，直接掏出了证件：“我是警察，让你们老板出来。”</p>
服务员：“……”</p>
我特么给介绍好吃的，你套路我？</p>
三分钟后，一个秃顶的微胖中年男子一脸憨笑，点头哈腰的出现在张辉面前。</p>
“警察同志，欢迎欢迎，我叫梁元成，是这的老板，您抽根烟？”</p>
张辉自然不会接对方的烟：“有人举报你这卖野生河豚？”</p>
老板脸色一僵。</p>
有些事情就是这么回事，民不举官不究，糊弄糊弄就能过去，但这种事一旦有人举报了，这还真不是什么小事儿。</p>
“警察同志肯定是误会，我们这哪有那种东西，那都是剧毒的，我们这卖的都是人工养殖的河豚。”</p>
“杨老板，我们已经掌握了确凿证据，你这里卖野生河豚。”</p>
“不仅如此，还有人用你们这儿的野生河豚……杀了人。”</p>
杀人？</p>
梁元成一听差点晕过去。</p>
为什么野生河豚不让买卖最重要的原因就是因为它有毒，一旦误食，基本没救，直接死亡。</p>
而处理野生河豚入菜，是一项经验非常强的工作。</p>
不是什么厨师都能上手的，这玩意是有传承的。</p>
怎么下刀，切割哪里，什么部位能吃，什么部位不能吃，都有讲究的。</p>
一般的菜馆不能售卖野生河豚，是因为他们没有这样的厨师。</p>
只有一些实力特别雄厚的酒店，在当地报备，进过检查合格后才能售卖。</p>
不过很快梁元成就冷静了下来。</p>
死人确实是大事，但是他们店里卖的野生河豚，根本不可能毒死人。</p>
“警察同志，这里边一定有什么误会。”</p>
“我们店里面确实有野生河豚出卖，但是我们这的野生河豚都是从南方冰鲜发过来的，那边发过来的时候，就有专业的厨师处理过这些河豚，发过来的时候毒素就已经没了。”</p>
“而且我这块的河豚都是在这做，做好之后直接吃，没有生的就卖出去的。”</p>
“所以，我这的河豚是不可能毒死人的。”</p></div>